Formación de Camarero en sala y barra
10 personas han participado en la formación desarrollada por Càritas Mallorca y en donde también han colaborado diferentes empresas
El sector de la restauración es de alta demanda laboral en Mallorca. Desde el área de formación y ocupación laboral de Cáritas Mallorca lo tenemos presente y desde hace unos años enfocamos diferentes acciones de orientación laboral hacia este sector, con la intención de dar más opciones a personas que están en situación de búsqueda de trabajo.
Una de las acciones que hemos desarrollado a finales del año pasado ha sido las microcápsulas de camareros de sala y barra, un perfil demandado en el sector de la hostelería y por tanto con muchas garantías de poder ejercer. Lo hemos hecho a través de la fórmula de microcápsulas durante un mes, en sesiones diarias de varías horas , y a la cual han participado 10 personas.
Los alumnos durante estas sesiones han recibido diferentes formaciones , las específicas relacionadas con el trabajo de camarero de sala y de barra, pero también otros conocimientos complementarios pero también esenciales para desarrollar el trabajo. De esta formación complementaría tenemos que destacar las clases de inglés en el sector de la restauración impartidas por el voluntario, Joan Reus. También la formación de prevención en riesgos laborales , impartida por un otra voluntario de orientación y formación de Cáritas Mallorca, José Maria Martí , y otros conocimientos específicos relacionados con el trabajo de camarero, como la que compartió con los alumnos , Xisco Porcel , de Paguera Treff Boutique Hotel, y la Master Class realizada por Puro Hotel.
Apuntar también las formaciones recibidas por los participantes a lo largo de estas microcápsulas como es la formación de manipulador de alimentos, de intolerancias o de alergias gracias a la colaboración de Personas Consulting.
Desde Cáritas Mallorca reforzamos en las formaciones , todo lo que está relacionado con el residuo cero y como hacer una buena separación y reciclaje de la basura. Gracias a la empresa Reconatura y al programa Poises , los 10 participantes del curso recibieron formación sobre el reciclaje y una buena separación de los residuos en el ámbito de la restauración.
Las microcápsulas de camarero de sala y barra, ha sido una formación completa para las 10 persones participantes , con la intención de poder acceder con más garantías y más conocimientos en este ámbito laboral.
