Estudios e investigaciones

Vulneraciones de derechos laborales en el sector agrícola, la hostelería y los empleos del hogar

Este informe muestra los resultados de un estudio realizado sobre las condiciones laborales de las personas acompañadas por Cáritas.

A través de sus cifras se pone de manifiesto las múltiples vulneraciones de los derechos laborales que se cometen contra muchas personas. Además, trata de hacer un análisis inicial de estos resultados a la luz de la misión de Cáritas y de nuestro Modelo de Acción Social.

 

 

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Reseña

Invitamos a la lectura de este informe, que pone de manifiesto las múltiples vulneraciones de los derechos laborales que se cometen contra muchas personas que acompañamos a diario en nuestros programas de Cáritas.
Este informe muestra los resultados de un estudio realizado sobre las condiciones laborales de las personas acompañadas por Cáritas. Además, trata de hacer un análisis inicial de estos resultados a la luz de la misión de Cáritas y de nuestro Modelo de Acción Social.

Es fruto de un trabajo largo, en el que muchas Cáritas diocesanas se han involucrado, y de la generosidad y el compromiso de más de 900 personas participantes en nuestros programas, que han tenido la voluntad de colaborar en el estudio y de compartir sus experiencias laborales en los sectores de agricultura, hostelería y empleos del hogar.
Los resultados pueden no ser sorprendentes, pero son desalentadores. El estudio muestra que las vulneraciones de los derechos laborales están arraigadas y normalizadas en estos tres sectores.

Ante los resultados que presentamos hoy no podemos quedarnos inmóviles. Esta realidad nos reta a concretar qué es un trabajo decente en estos tres sectores y a trabajar, en coherencia con ello, por la justicia social dentro de una estrategia confederal contra las vulneraciones de los derechos laborales.

Índice

  • 1. Introducción 4
  • 2. Objetivos del estudio 5
  • 3. Marco jurídico 7
  • 4. Metodología 10
  • 5. Resultados 11
    • 5.1. Características sociodemográficas básicas 11
    • 5.2. El acceso al puesto de trabajo 13
    • 5.3. Condiciones de trabajo 14
      • A) Número de empleos / número de contratos 15
      • B) Tiempo ocupado 15
      • C) La jornada laboral 16
      • D) La retribución salarial 19
      • E) Delitos penales 21
    • 5.4. El alojamiento, la manutención y otros complementos 22
      • A) El alojamiento 22
      • B) La alimentación 22
      • C) Otros aspectos complementarios 23
    • 5.5. Las vulneraciones de la legalidad 23
      • A) Percepción de las vulneraciones de la legalidad 23
      • B) Denuncia de las vulneraciones de la legalidad 25
    • 5.6. Una visión de conjunto a las situaciones de vulneración de derechos 26
    • 5.7. Satisfacción con la trayectoria laboral 28
  • 6. Interpretación a la luz de Cáritas 31
    • 6.1. Se ha normalizado la vulneración de los derechos laborales en estos tres sectores. Las personas que trabajan en ellos se encuentran desprotegidas y no se sienten «legitimadas» para acceder al Estado de derecho
    • 6.2. Los procesos de mediación e intermediación laboral que acompañamos no evitan las vulneraciones de derechos en el ámbito laboral. Sin embargo, protegen más que los procesos de mediación a través de familiares y amistades 32
    • 6.3. La situación de legalidad no impide vulneraciones, pero la situación administrativa irregular es un factor de mayor vulnerabilidad 34
    • 6.4. Es necesario desarrollar estrategias de sensibilización y defensa
      del derecho al trabajo decente 34